雙十一買的空氣炸鍋,就來發個炸薯條了菜譜,哈哈,我買的空氣炸鍋容量比較小,容量是2.5L的,有問題再留言吧,看見會回覆,哈哈,來自不會做飯的媽媽👩🏻
用料
土豆 | 1個 |
橄欖油 | 適量勺 |
鹽 | 適量克 |
黑胡椒粉 | 適量勺 |
燒烤孜然粉 | 適量勺 |
空氣炸鍋版本炸薯條的做法
首先土豆切粗條,我找的土豆個頭比較適中,一個土豆差不多兩個棒球這麼大,之前我都是在水裡加鹽煮,但是今天忘記了,所以土豆條在水燒開沸騰在下鍋煮4分鐘,我今天煮了4分半,軟糯糯的
煮好以後給土豆條沖涼
這個是冷水洗澡🚿
避幹水分放入乾淨的盆,放橄欖油、鹽、黑胡椒粉、燒烤孜然粉
讓土豆條在盆裡顛簸了幾下
放入空氣炸鍋
200度20分鐘,十分鐘左右就拿出來顛簸一下,相當於翻拌一下,受熱均勻,顏色會更好看
我這個是沒有翻拌的土豆條,感覺都沒有靈魂了,哈哈
因為我煮的時間久,又忘記翻拌,所以超級軟糯