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木薯椰糕

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木薯椰糕的做法步驟圖,木薯椰糕怎麼做好吃

用料  

鮮木薯(切丁) 850克
純椰子粉(淘寶有南國牌) 44-50克
白糖 170克
食鹽 2.5克
椰蓉(成品使用到酌情處理) 50克

木薯椰糕的做法  

  1. 鮮木薯取一公斤泡水解凍

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  2. 泡軟後撕成條去除中間硬絲如圖

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  3. 去絲後切成丁如圖

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  4. 取出破壁加水450毫升倒入木薯丁加入稱好椰子粉,白糖,鹽打成漿狀(打3分鐘停下,再打1分鐘OK)倒入盤上蒸箱蒸28分鐘取出冷卻風扇吹或者你放冷櫃冷卻20-30分鐘取出撒上椰蓉切塊即可食

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