無意間嚐到的蛋糕,還是蠻好吃的。所以網上特地找到了網上的配方,翻譯僅供參考。
用料
木薯粉 | 2磅 |
甜灌裝煉乳 | 1罐,14盎司(其中1/3杯作為蛋糕頂部的配料) |
椰奶 | 1罐,14盎司(其中1/3杯作為蛋糕頂部的配料) |
椰子奶油 | 1罐,13盎司(其中1/3杯作為蛋糕頂部的配料) |
淡奶 | 1罐,12盎司 |
椰子粉 | 1杯 |
雞蛋 | 3只 |
蛋黃 | 3只 |
蛋白 | 3只 |
糖 | 3盎司,約85克 |
烤箱 | 1臺 |
冰箱 | 1臺 |
鋁箔盤 | 2個 |
木薯蛋糕的做法
烤箱預熱到325華氏度。
拿個大碗混合(除保留頂部東西)以外材料,並混合均勻成“糊狀物”。
將“糊狀物”倒入(預計)兩個的鋁箔盤。
烤,直到沒有液體流動。(約三十分鐘)
在混合蛋糕頂部的剩餘“糊狀物”倒入鋁箔盤中。
繼續烤大約20到30分鐘。
蛋糕烤好後,待到室溫後可以放入冰箱冷藏。
小貼士
325華氏度約等於162.778攝氏度。
單位換算:(所有單位都為歐美的測量單位)2磅,約等於907.185g;14盎司約等於414.029mL;13盎司約等於384.456mL;12盎司約等於354.882mL。
因為網上沒有寫鋁箔盤的容積,所以個人建議大家準備中號的鋁箔盤。🤔
以下是對應的翻譯用料名稱:grated cassava, sweetened, condensed milk, coconut milk, coconut cream, evaporated milk, grated coconut, eggs, egg whites, egg yolk, & sugar.