用料
新鮮木薯 | 1000g |
砂糖 | 100g |
淡奶油 | 350g |
低筋麵粉 | 100g |
蔓越莓 | 適量 |
松子 | 適量 |
葡萄乾 | 適量 |
椰絲 | 適量 |
黑白芝麻 | 適量 |
養生木薯糕的做法
蒸熟後取1000克
壓碎
加入淡奶油.砂糖.低筋麵粉拌勻
加入自己喜好的果脯果仁拌勻..我加入了蔓越莓幹.葡萄乾.松子.椰絲
再加入適量黑白芝麻拌勻
麵糊倒入盤子裡抹平..隔水大火蒸30分鐘
整好馬上出爐..完全放涼再切
口感略軟糯..感覺下次可以加點核桃仁之類的增加口感
小貼士
蒸好出爐時..需要即刻將糕面上多餘的蒸汽水倒掉