春季吃鮮5：春季限定烤翅

南京的天氣一下就熱起來了，往往就是脫了棉襖直接穿襯衫，趕緊抓住春天的尾巴，做一道大受小朋友歡迎的春季限定版烤翅。

用料  

春季吃鮮5：春季限定烤翅的做法  

1. 春筍取芯切絲，下進加了鹽🧂的開水中焯1分鐘後撈出瀝乾。

2. 蘆筍取上半部分洗淨切段。胡蘿蔔🥕去皮切絲。

3. 一盒盒馬的雞中翅（9個）將兩端剪開，去除骨頭🦴。

4. 去骨雞翅+一根蔥切段+3片姜+40克照燒醬+20克蠔油+16克料酒+18克生抽+6克老抽+8克米醋+1克黑胡椒碎抓拌均勻，包上保鮮膜放冰箱冷藏一晚。

5. 烤箱預熱180℃。將一小碟蜂蜜放在烤箱頂上融化。將筍絲、胡蘿蔔絲和一段蘆筍塞入雞翅內，表面刷層醬汁，放進預熱好的烤箱烤10分鐘後取出，翻面，刷層醬汁。

6. 放回烤箱烤5分鐘，取出，表面刷層蜂蜜🍯，放回烤箱，將溫度升至200℃再烤3分鐘即可出爐。

7. 鮮美無比的春季限定版烤翅上桌，開吃！

8. 搭配：麥斯威爾的玫瑰🌹鹹荔風味果萃咖啡☕，biángbiáng面，金桔。