用料
| 雞蛋 | 五個 |
| 金雀花 | 二兩 |
| 醬油 | 一勺兩勺根據自己口味調整 |
| 蠔油 | 一小勺 |
| 澱粉 | 一小勺 |
| 油 | 克 |
雲南春季限定·金雀花炒蛋的做法
金雀花洗淨撇除雜質瀝水
![雲南春季限定·金雀花炒蛋的做法步驟圖 第2張]( "雲南春季限定·金雀花炒蛋的做法步驟圖 第2張")
打五個蛋，攪拌
把金雀花倒進蛋液裡，加醬油，蠔油和一點點澱粉
起鍋燒油，油熱倒進調好的蛋液
一般煎炒雞蛋的步驟就可以了
![雲南春季限定·金雀花炒蛋的做法步驟圖 第3張]( "雲南春季限定·金雀花炒蛋的做法步驟圖 第3張")
小貼士
金雀花鮮甜可口無需過多的佐料，簡簡單單，吃的就是這一口雲南春天的香甜鮮嫩，蔥薑蒜鹽巴雞精味精都無需新增，雞蛋，金雀花和醬油蠔油已經提供了味道。#高階的食材往往選取最簡單的烹飪方式# [手動狗頭]
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雲南春季限定·金雀花炒蛋
食譜館
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