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用料
檸檬麻辣雞絲的做法
雞肉加生薑和蔥,在水裡煮10分鐘,之後按照雞肉紋路撕好。準備檸檬切片,小米辣切段,香菜切段。大蒜切成泥,與辣椒面,白芝麻放入碗裡,等燒一勺熱油交上去,加入兩勺生抽,一勺耗油若干鹽和少量糖。
最後一步擺盤,將檸檬汁澆在表面。
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