懶人快手減脂菜--麻油雞絲/檸檬雞絲

懶人快手減脂菜，關鍵是好吃，對麥麥家來說，如果不好吃，就算熱量低，又有什麼意義呢😊

用料  

懶人快手減脂菜--麻油雞絲/檸檬雞絲的做法  

1. 1. 麻油雞絲，無骨雞腿，化凍，開水煮5-7分鐘，看大小。用筷子捅的進最厚的地方就好了，撈出過冷水，手撕成雞絲，如果追求更低脂也可以用雞胸，但口感更柴一點。然後林一點生抽（推薦李錦記鮮味生抽）和一點點麻油就好。非常清爽好吃。

2. 2. 檸檬雞絲，煮雞腿到扯雞絲和上一個的步驟一樣，然後1個小米椒，切末。
   
   瓣蒜壓泥，薄荷葉一把，切碎（也可以用香菜）生抽，魚露鋼勺各兩勺，糖調味勺一勺，檸檬半隻，擠汁到雞絲裡，拌勻就好，超級爽口的東南亞風情，適合夏天😊