為了不用每次上微博找肖瑤老師視訊版教程 我搞了個菜譜
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 蔥結 | 1個 |
| 料酒 | 2勺 |
| 薑片 | 2片 |
| 白芝麻 | 一勺 |
| 小蔥 | 1根 |
| 蒜沫 | 2瓣 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 辣椒 | 1個 |
| 熱油 | 沒過乾料即可 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陳醋 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 黃瓜 | 適量 |
| 檸檬片 | 4片 |
肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法
雞胸肉冷水入鍋 加入蔥結 薑片 料酒 煮10分鐘
![肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第2張]( "肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第2張")
準備乾料：蔥花 蒜沫 芝麻 辣椒粉 （辣椒段喜歡吃辣的你就加）
![肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第3張]( "肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第3張")
雞胸肉煮好拿出來冷卻 手撕成絲 黃瓜切絲 （我沒切）
![肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第4張]( "肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第4張")
油燒熱 潑入乾料中 拌勻
![肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第5張]( "肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第5張")
加入溼料 大家喜歡吃麻的可以加藤椒油
![肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第6張]( "肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第6張")
調好的醬料倒在雞絲上 戴手套抓勻或拌勻
![肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第7張]( "肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第7張")
加檸檬片 抓勻/拌勻
![肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第8張]( "肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第8張")
可以吃啦
![肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第9張]( "肖瑤版檸檬麻辣雞絲的做法步驟圖 第9張")
小貼士
雞胸肉和煮雞胸肉的時間成比例的 我用了兩塊就煮的20分鐘左右 大概就到時間拿出來切開看看沒熟放回去再煮
