檸檬雞絲

100g雞胸脯肉，含蛋白質24.6g、脂肪1.9g。雞胸肉裡面含有的蛋白質比雞腿肉更多，是減肥餐的優選哦。且雞胸肉的蛋白質更容易被人體吸收，在雞胸肉裡面還有著有助於生長髮育的磷脂類營養成分，人們可以通過吃雞胸肉來補充磷脂。

用料  

檸檬雞絲的做法  

1. 準備食材，也可以放薄荷葉。

2. 冷水放入薑片、蔥段，下鍋煮熟雞胸肉。

3. 把黃瓜切絲、小米椒切圈、檸檬切片、大蒜拍碎備用。

4. 把煮熟的雞胸肉撕成雞絲

5. 把所有食材放入大碗，放入生抽、白胡椒粉、香油拌勻即可。