用料
| 雞（由於加拿大沒有土雞，只能用冰凍肉雞） | 半隻 |
| 姜 | 些許 |
| 蒜 | 些許 |
| 花椒 | 些許 |
| 青椒 | 些許 |
| 麻油 | 略微 |
| 青蔥 | 略多 |
| 生抽 | |
| 幹辣椒 | 些許 |
香辣檸檬雞的做法
雞剁成塊，大小隨意.
![香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第2張]( "香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第2張")
用少許鹽稍微醃10分鐘.
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薑切片、蒜拍癟、幹辣椒和蔥切段.
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青椒切滾刀.
![香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第5張]( "香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第5張")
熱鍋上油，下入花椒爆出香味.
![香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第6張]( "香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第6張")
把雞塊，生薑，幹辣椒下進去翻炒至變色.
![香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第7張]( "香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第7張")
把雞塊規整至一邊.
![香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第8張]( "香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第8張")
下入青椒，蒜，炒至5成熟，與雞塊混合均均勻.
![香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第9張]( "香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第9張")
倒入檸檬汁與礦泉水生抽，
![香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第10張]( "香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第10張")
蓋上鍋蓋悶5分鐘，使雞塊充分入味.
![香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第11張]( "香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第11張")
倒入青蔥，雞粉，混炒均勻，出鍋裝盤.
![香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第12張]( "香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第12張")
停不下來啊！
![香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第13張]( "香辣檸檬雞的做法步驟圖，香辣檸檬雞怎麼做好吃 第13張")
小貼士
如果沒有鮮檸檬，用檸檬汁也行，實在沒用也可用醋代替！
