🧄蒜香孢子甘藍🌶

這周的德語作業是寫個菜譜哈哈哈，順道發在下廚房吧🤣。

好久沒做家常菜啦，快手又好吃🥰，10分鐘內解決。

用料  

🧄蒜香孢子甘藍🌶的做法  

1. 德語菜譜鎮樓😂

2. 孢子甘藍洗淨切半，在煮沸的鹽水中焯2分鐘左右，用廚房紙擦乾。
   
   （不夠幹會影響焦糖化，而且容易濺油）

3. 鍋中加入花生油，油熱後放入孢子甘藍和蒜末，快炒大約一分鐘。
   
   （這道菜全程中到大火）

4. 加入辣椒、鹽、胡椒粉，再炒2-3分鐘，等到孢子甘藍焦糖化（底部變成棕色）。
   
   （較大的平底鍋會讓焦糖化比較均勻，我用了個小鍋就得不停翻炒）

5. 趁熱出鍋，可以撒上一些荷蘭芹增香。
   
   （我懶得買新鮮的parsley，就用了Italian mixed herbs）

小貼士

培根🥓和烤雞🍗是經典搭配！🥰