到了龍蝦季,朋友圈鋪天蓋地的龍蝦,於是也動了心思自己做。不放心外面的
用料
小龍蝦 | 2斤 |
幹辣椒 | 若干 |
朝天椒 | 若干 |
青椒 | 若干 |
蔥薑蒜 | 若干 |
紫蘇 | 若干 |
蝦調料包 | 1包 |
龍蝦季~香辣小龍蝦的做法
我直接買樓下菜店洗好的龍蝦
新鮮,乾淨
三辣椒
蔥,蒜,姜,紫蘇
香辣調料包,廚房燈光暗,拍不清楚,就寫過程了
1.鍋裡熱油,放蔥薑蒜爆香,再放入調料包炒勻
2.放入洗好的龍蝦,炒變色後加入8 成的水,加料酒生抽煮10分鐘
3.放入紫蘇炒勻,關火
4.盛盤,撒上蔥沫。我直接盛到鐵鍋的出鍋啦,開吃
很有食慾,味道很不錯,家裡吃貨們說比外面的好吃,很有成就感,哈哈