小蔥拌皮蛋豆腐 <302小廚房>

3分鐘搞定的快手冷盤。豆腐可以根據自己的喜好選擇，內酯豆腐細滑爽口，北豆腐厚重豆味更足，都很適合。

用料  

小蔥拌皮蛋豆腐 <302小廚房>的做法  

1. 原料圖

2. 生抽、米醋、香油、白糖調成碗汁，皮蛋切成塊

3. 先浸泡一會兒皮蛋

4. 豆腐用筷子簡單搗碎

5. 之後把皮蛋連同料汁一同倒入豆腐中

6. 最後撒上蔥花後簡單翻拌即可

小貼士

1，沒有固定的比例，適合自己的口味最重要；

2，現吃現拌最好。原材料最好提前放入冰箱冷藏，冰冰的口味更好。