涼拌西葫蘆 <302小廚房>

西葫蘆生吃也很不錯喲！

用料  

涼拌西葫蘆 <302小廚房>的做法  

1. 原料圖

2. 小米辣切圈，大蒜拍散後切碎

3. 米醋、生抽、花椒油、白糖、大蒜碎、小米辣混合均勻，試一下是否符合自己的口味

4. 下面我們來處理西葫蘆，步驟圖我使用的是最左邊這種可以直接劃出細長絲的刮皮刀，各位也可以選用擦子或者直接切絲，都可以

5. 中間的芯不太好劃，可以直接像吃黃瓜一樣直接吃，巨好吃

6. 劃好的西葫蘆絲盛入盤中，淋上料汁即可享用~~

7. 沒生吃過西葫蘆的小夥伴一定要嘗試一下喲！

小貼士

1，西葫蘆絲一定要在吃的時候再撒料汁，不然爽脆的口感會下降；

2，調好的料汁和整根西葫蘆都可以提前在冰箱裡存放，吃起來更爽快。