一般人群均可食用。尤適宜高膽固醇、高血脂體質、肺結核咳嗽咯血,陰虛盜汗者和體質虛弱,營養不良者,癭瘤瘰癧,淋巴結腫大,甲狀腺腫大者,癌症患者及放療、化療後者,糖尿病,紅斑狼瘡,乾燥綜合症患者,黃疸者,尿路感染者,醉酒之人。
用料
薏米 | 小半碗 |
蛤蜊 | 500克 |
生薑 | 5~6片多放些也行 |
冬瓜 | 300克 |
夏季袪溼湯的做法
炒薏米
蛤蜊放鹽放沙
我蒸開後殼是不放湯裡煲,個人強迫症。你們洗乾淨隨意~如果不放,蒸的時候底下放個碟裝原汁,那是精華。
冬瓜不去皮,冬瓜皮的營養大於肉,消化好的,能吃冬瓜皮的。我個人就很愛煲湯後吃皮。冬瓜一定要厚切。
小貼士
為什麼一到夏天就胃口淡?可以每天煲這個湯哦~男女老少都適宜!