袪寒去溼的好湯水——紅豆薏米水

關注我微信和QQ空間的朋友都知道，最近我家晒的早餐桌上，都雷打不動的有一杯紅豆薏米水。

　　紅豆薏米水是去寒溼的好湯水，我們現在稱其為“神仙水”，因為除了去寒溼，紅豆是去水腫，利減肥的，而薏米是美白聖品。

　　所以我身邊掀起一股熱潮，大家都開始煮這個水，陸續的反饋很多。首先，是真好喝。其次，喝完了真舒服啊，微微出小汗。再有就是，每次這麼煮起來挺麻煩的，有沒有簡單的做法。

　　其他就是一些亂七八糟的問題：那水有什麼好處，不應該是喝三豆湯麼？我也煮紅豆薏米水，為什麼顏色那麼淡，不如你煮的好看？等等等等……

　　不廢話了，看看做法吧，根據下面的步驟，你就可以同樣都煮出一鍋去寒溼的好湯水。

用料  

袪寒去溼的好湯水——紅豆薏米水的做法  

1. 將紅豆薏米放入鍋中同時幹炒，十分鐘左右，薏米變黃，紅豆發黑，即可。

2. 取一杯炒好的紅豆薏米放入燉鍋，加水3.5L左右，開鍋後，小火煮半小時，時間許可的話，可以再繼續燜半小時，過濾，棄渣子。

3. 剩餘的炒好的紅豆薏米涼透後，裝入密封罐，下次煮時就可以直接用了。

小貼士

1、有朋友說煮起來麻煩，每次都要炒，能不能不炒？

　　炒紅豆薏米是為了去除它們的寒性，所以，必須炒。而且，炒過的豆子，再煮水，一點豆腥味也沒用，不用加糖，超級好喝。一次多炒一點的話，儲存好，下次煮的時候就可以免了炒的步驟。我家一般炒一次，都是十天的用量。

　　2、紅豆薏米水可以自然晾涼了喝，但是不能冰喝。就是剛從冰箱裡拿出來的水，必須重新煮開之後才能喝。

　　晒晒我家的早餐，你會發現，確實，紅豆薏米水已經以一種不可撼動的姿態出現在我家的生活之中！