清補靚湯——健脾益氣、袪溼湯

這款湯料就是基礎四神湯再加上太子參、紅棗。四神湯——主材料為茯苓，淮山，蓮子和芡實(或薏米），具有健脾養胃、清熱祛溼、養心安神等功效。

四神湯男女老少皆宜，小孩飲食習慣不好，都可以喝四神湯來調節。特別是小孩子零食吃多了，沒有食慾不吃飯，四神湯作用很好。

四神湯主要適用於脾胃虛弱、消化不良、亞健康狀態的人群，而孕婦、嬰幼兒、則不能服用。
四神湯中的蓮子、芡實、山藥均具有收澀作用，因此便祕、腹脹人群不宜食用，陰虛內熱或者溼熱者也不宜食用。

這些材料煲湯，能起到健脾益氣、補脾祛溼的功效。太子參又名孩兒參，具有益氣健脾，提高免疫力的功效；茯苓利水滲溼，健脾寧心安神；芡實益腎，健脾止瀉，除溼；薏米利水滲溼，健脾祛溼，蓮子補脾，養心安神。這些藥食同源的藥材都是平補之佳品。

用料  

清補靚湯——健脾益氣、袪溼湯的做法  

1. 準備好各種材料，蓮子、芡實提前用清水浸泡半小時左右。

2. 各種材料洗淨備用。豬骨冷水下鍋焯水，煮出浮沫，撈起洗淨，加入所有材料。

3. 加入適量清水。大火煮開，轉小火慢燉，大約燉五十分鐘左右。

4. 燉出淡淡的湯色，香味誘人，加入適量的鹽調味即可享用。

小貼士

薏米要先炒，平底鍋不放油，小火慢炒，因為薏米屬寒性，炒是為了去寒性。
紅棗去核比較好