健脾袪溼（薏米芡實山藥湯）

用料  

健脾袪溼（薏米芡實山藥湯）的做法  

1. 芡實，因為比較硬，難煮開，淘洗乾淨後建議提前泡一小時左右

2. 薏米，比芡實易熟，泡半小時左右，或跟芡實一起泡一個小時都可以（溼熱體質直接泡了煲湯，虛寒體質的朋友吃的話建議幹炒幾分鐘至表面微黃）

3. 鐵棍山藥削皮泡水，這樣可以防止氧化變黑。削皮的時候建議去水龍頭底下流水操作或戴手套。黏液弄到手超級超級癢🤣🤣

4. 豬骨洗乾淨，冷水下鍋焯一下

5. 焯好的骨頭水倒掉，再衝洗一下，洗掉浮沫和骨屑

6. 薏米芡實骨頭一起加適量水，高壓鍋的話高壓鍋上汽之後轉中小火壓煮20分鐘。砂鍋煲煮建議煲上2個小時

7. 涼水衝蓋釋壓，加入枸杞和山藥，再中火煮十分鐘左右

8. 噹噹噹✨成品

小貼士

薏米芡實山藥湯，有健脾袪溼功效，小孩子也可以吃的。但孕婦不宜，經期也不吃