瑞士抹茶卷

秋天帶著落葉的聲音來了，早晨像露珠一樣新鮮。天空發出柔和的光輝，澄清又飄渺，使人想聽見一陣高飛的雲雀的歌唱，正如望著碧海想看見一片白帆。夕陽是時間的翅膀，當它飛遁時有一剎那極其絢爛的展開。於是薄暮。

用料  

瑞士抹茶卷的做法  

1. 準備材料

2. 將牛奶與白糖，油，蜂蜜，郎母酒混合均勻

3. 。

4. 加入低筋麵粉與粟粉攪拌均，不讓它起顆粒

5. 再加入蛋黃攪拌均勻，攪成麵糊即可

6. 蛋清加入糖和檸檬汁打至7成蛋白霜

7. 打好的蛋白霜加入麵糊攪拌均勻

8. 放入烤盤鋪平，上火170度，下火120度烤38分鐘

9. 淡奶油加入抹茶粉，打至7成硬

10. 把蛋糕墊在油紙上放涼

11. 在表面擠上打好的抹茶奶油

12. 蛋糕放到油紙上，然後把它卷好，放冰箱冷藏十分鐘左右

13. 盡享美味

14. 很不錯吧