芹菜肉糜粥

今天姐姐發來資訊問我芹菜肉糜粥怎麼做呀？好吧，那就來做芹菜肉糜粥吧，在換季的天氣喝粥，身上感覺暖暖的，很舒服哦！

用料  

芹菜肉糜粥的做法  

1. 菜場買來肉糜，加入料酒，雞蛋，老抽，生抽，耗油，白胡椒粉，薑末，鹽，糖，拌勻，涼水分三次放入肉糜中，順時針同一個方向打發，讓肉糜完全吸收水分，打發至起勁兒。

2. 淘米煮白粥，等粥差不多好了，加入拌好的肉糜，攪拌。加入一勺生抽，鹽，雞精調味，最後加入西芹末，麻油，攪拌一下，完成。