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用料
西葫蘆肉糜粥【寶寶菜譜----1】的做法
大米一杯浸泡一晚(更糯),煮約30min
肉片加生薑去腥,醃漬10min,去除血水生薑後切成肉糜
西葫蘆切細絲,胡蘿蔔切細丁
胡蘿蔔過油煸炒片刻(為溶出VE)
將肉糜、胡蘿蔔、西葫蘆依次放入粥中(先葷後素,為使蔬菜清香味更濃),煮10min
成品!
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