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海鮮肉糜粥

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海鮮肉糜粥的做法步驟圖,海鮮肉糜粥怎麼做好吃

大冬天,有個娃打邊爐不方便,寶寶又想吃海鮮,那這個最合適了

用料  

海蝦 半斤
螃蟹 1斤
瘦肉末 適量
花甲 適量
三四片
適量

海鮮肉糜粥的做法  

  1. 用高壓鍋煮粥,不要太爛,以顆粒分明米花爆開,粥水少許粘稠合適,這個可以個人口味定

  2. 螃蟹清理乾淨切大塊,蝦洗乾淨,取其中5-6個剝出蝦殼備用,花甲肉洗淨,瘦肉剁肉沫加點鹽胡椒粉

  3. 加油,刨出來的蝦殼在鍋內煎出蝦油備用

  4. 粥加入薑片重新煮開,加入螃蟹,攪拌防止粘底,變紅加入蝦及剛刨的蝦肉,繼續慢慢攪拌

  5. 開後,加入肉沫,攪拌開,再煮開加入花甲肉,煮開2分鐘,一直慢慢攪拌,加入蝦油,鹽,胡椒粉,最後加入蔥花,鮮美營養的海鮮肉糜粥完成,大人小孩都很愛

小貼士

蝦油增加鮮美味,不加味精

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