用料
| 自制酸菜半顆、黑木耳若干、肉糜少量、蠔油1勺、糖4勺、油、老抽半勺，料酒、小米椒2顆、老薑2片 |
酸菜肉糜的做法
肉糜加料酒稍醃製
酸菜 木耳 洗淨切碎瀝乾![酸菜肉糜的做法步驟圖，酸菜肉糜怎麼做好吃 第2張]( "酸菜肉糜的做法步驟圖，酸菜肉糜怎麼做好吃 第2張")
熱鍋 加油 爆姜 入肉糜 炒變色 盛出備用
剩油入小米椒 爆炒 入酸菜 黑木耳 煸炒
加蠔油 糖 調味
盛出![酸菜肉糜的做法步驟圖，酸菜肉糜怎麼做好吃 第3張]( "酸菜肉糜的做法步驟圖，酸菜肉糜怎麼做好吃 第3張")
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酸菜肉糜
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