女兒的下午餐——溫州三鮮玉米🌽粗糧面
用疑問的心態💗第一次嘗試用這個北方的粗糧面做出的美食
發現這麵條🍜味道感覺是米線,煮的時間卻是素面
食材用的是溫州地道的子梅魚🐟+九節蝦🦐+白蛤
懶得去田裡摘蔬菜湊合用綠色的小蔥代替
小朋友吃的津津有味。
用料
京北粗糧玉米麵 | 適量 |
子梅魚 | 1 |
九節蝦 | 5 |
白蛤 | 5 |
料酒 | 適量 |
瘦肉 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
三鮮面~玉米粗糧面的做法
先把食材洗淨,把鍋裡的開水燒開放入玉米粗糧面煮2分鐘撈起涼水備用
鍋燒開加入適量油然後把把瘦肉炒均勻倒入胡蘿蔔
再把蝦和白蛤放入鍋裡。倒入料酒…炒下在加入水,水燒開加入鹽,醬油。試嘗下味道…
燒開後再加入子梅魚。如果有青菜最後也加入些(我家正好沒有,就把青蔥多放入一點)等湯底燒開。倒入撈起的玉米粗糧麵碗中。把海鮮都撲在玉米麵👆撒上蔥花…
美味的三鮮玉米粗糧面
孩子們最喜歡的食物🍜
適合1歲以上的寶寶…也可以做韓國冷麵
可以做拌麵
小貼士
這個玉米粗糧面在南方這邊真的少有,它的做法多的不得了。煮麵,炒麵,拌麵、冷麵…都可以代替
天然食材玉米制作,沒有新增漂白劑。
第一次嘗過之後,愛的不得了。
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