用料
| 麵粉 | 三分之二 |
| 豆麵 | 三分之一 |
| 水 | 適量 |
| 芝麻葉 | 適量 |
| 羊肉 | 適量 |
| 清水 | 適量 |
河南豆麵條的做法
用一個乾淨的面盆，加入麵粉，豆麵，適量的水，製成麵糰，最好麵糰稍微硬些，然後兩個小時，開始擀麵，又薄越好。
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又刀切面，按自己喜好寬度自己掌握
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切好後，加入適量的澱粉，不沾
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把羊肉，芝麻葉，用油煸香，加入適量的清水燒開，然後製成一碗北方的手擀豆麵條～
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河南豆麵條
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