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河南老家的湯麵條,個人覺得比南方的醬油麵營養又養胃
用料
河南湯麵條的做法
蔥薑蒜切碎,倒適量食用油和鹽涼拌均勻,老家叫醃蔥花
肉切絲,下鍋炒香。如果不放肉省略這一步
麵條用另一鍋水過一遍。如果不是鹼面或者自己家做的麵條,可以省略這一步
燒水,下面條,然後放蔥花和蔬菜還有肉絲,撒適量五香粉
幾分鐘後
清清爽爽,營養美味
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