美味又省事
用料
| 排骨 | 500克 |
| 大米 | 按人頭算 |
| 香菇，土豆，胡蘿蔔， | 自選 |
| 冰糖，老抽，生抽，鹽，蔥薑蒜 | 適量 |
| 出鍋配菜，西藍花，綠葉菜 | 燙熟 |
排骨洗淨↣飛水↣沖洗乾淨↣用鹽和生抽醃製20分鐘
![爆香排骨悶飯（煲仔飯）的做法步驟圖 第2張]( "爆香排骨悶飯（煲仔飯）的做法步驟圖 第2張")
配菜洗淨切丁備用
![爆香排骨悶飯（煲仔飯）的做法步驟圖 第3張]( "爆香排骨悶飯（煲仔飯）的做法步驟圖 第3張")
鍋內放平時炒菜量的食用油
燒熱下排骨煎至兩面金黃
加生抽，老抽，冰糖，蔥薑蒜，鹽口味重點，翻炒均勻後加入配菜，稍加翻炒即可![爆香排骨悶飯（煲仔飯）的做法步驟圖 第4張]( "爆香排骨悶飯（煲仔飯）的做法步驟圖 第4張")
電壓力鍋內放米+水（平時蒸米飯的水量），上邊蓋炒好的排骨
蓋蓋啟動燉排骨功能，壓熟即可出鍋享用![爆香排骨悶飯（煲仔飯）的做法步驟圖 第5張]( "爆香排骨悶飯（煲仔飯）的做法步驟圖 第5張")
是不是很有食慾
![爆香排骨悶飯（煲仔飯）的做法步驟圖 第6張]( "爆香排骨悶飯（煲仔飯）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
我用的免投米，如果你不是就先投米吧
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