無敵麻辣好吃的幹拌餛飩！

超好吃的幹拌餛飩！麻麻辣辣，應該是成都人民的最愛了~

用料  

無敵麻辣好吃的幹拌餛飩！的做法  

1. 萬能幹拌調料！拿來拌餛飩拌麵都好吃😍😘😏
   🥕一根二荊條切成碎
   🥕兩小瓣兒大蒜剁成蒜末
   🥕兩勺自己潑的油潑辣子(根據吃辣程度放，可以少放一些但是必不可少)
   🥕兩勺藤椒油(這是精髓，少了會失去很大一部分香味)
   🥕一勺醬油(生老抽都可)
   🥕一勺花椒麵(隨自己吃麻的喜好加，這基本上是老麻抄手的麻度)
   🥕半勺白糖(一點點用來提鮮)
   油潑辣子：藤椒油：醬油:花椒麵：白糖的比例是4：4：2：2：1
   因為自己做的油潑辣子是和醬油都有鹹味兒所以不用放鹽~~~

2. 煮熟的餛飩直接漏勺撈起來甩幹水分丟進放了底料的碗裡！就可以開始拌拌拌了~
   自己包的或者速凍的都可以，但是自己包的肯定更好吃，速凍的沒辦法比
   我用的是自己包好凍在冰箱裡的餛飩，拌出來實在是太鮮了~尤其是蘸著二荊條碎一起放進嘴裡，又香又麻又辣，無敵！

3. 想要更香一些的還可以切一些蔥花，花生碎，白芝麻放進去一起拌，不過就這樣已經很好吃啦！！！絕對要嘗試一下哦😍

4. 吃的時候還可以滴上幾滴陳醋，吃起來更香！
   多放些花椒麵秒殺外面的老麻抄手店！！！

小貼士

不能吃麻辣的記得調整油潑辣子和花椒麵的量，上面的用料比例是我這個成都的愛吃老麻抄手的人自己覺得合適的！！！沒吃過老麻抄手的千萬要少放花椒麵！不知道放多少可以放一點點花椒麵拌了嘗味道，覺得可接受的話再適量新增👏🏻