私房拌餛飩

小時候在無錫最喜歡吃無錫的拌餛飩甜甜的、鹹鹹的，來上海後不是天天能吃到了，自己做吧。慢慢也改良了一些。感覺味道還不錯，大家可以試試。

用料  

私房拌餛飩的做法  

1. 熱鍋放油，燒熱後放蔥，把蔥熬出香味！

2. 碗裡放醬油，再放些糖。

3. 放入下好的餛飩。

4. 加入熬好的蔥油，拌勻開吃.

小貼士

1.喜歡顏色深，可以稍加點老抽增色。
2.蔥油一定要最後放，這樣拌餛飩才香。