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在沙縣小吃吃過餛飩面,是清湯的。作為重慶人,還是更喜歡麻辣的。
用料
麻辣餛飩麵的做法
調料碗裡放油辣子、花椒麵、大蒜末、醬油、鹽、雞精、豬油,燒實量開水倒進去,這是湯料
抄手、青菜和麵煮好,放到湯料裡,就搞定
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