麻辣拌餛飩

兩口鍋，五分鐘，快手宵夜。

用料  

麻辣拌餛飩的做法  

1. 兩口鍋，一口燒水，一口熱點油（拌餛飩用）。

2. 水鍋:水開下餛飩，點三次水。
   油鍋:小火炸花椒，花椒黑撈出不要。將辣椒粉、十三香放入攪拌，關火。繼續放入醋、生抽、老抽、麻油，攪拌均勻。將煮好的餛飩丟進來拌一拌，撒蔥花。

3. 裝盤，開吃。