用料
米飯 | 160克 |
蔓越莓幹 | 30克 |
朗姆酒 | 適量 |
蜂蜜 | 20克 |
酸奶 | 適量 |
蔓越莓飯糰🍙的做法
30克蔓越莓幹加朗姆酒浸泡,包上保鮮膜放冰箱冷藏一晚,我蔓越莓幹用的多了些,後期有點影響麵糰粘合,不過好吃就行。預約燒一鍋米飯,電壓力鍋買回來使用頻率還是挺高的。
取20克泡過蔓越莓的酒+20克蜂蜜🍯調勻。烤箱預熱180℃。
稱取80克米飯,加入一半泡過的蔓越莓,加6克料汁,拌勻,藉助保鮮袋整成三角形飯糰,放在墊了烘焙紙的烤盤上,表面刷上料汁。考慮到米飯比較黏,也可以直接在不粘烤盤上刷層植物油,再把飯糰放上去。再做一個。將烤盤放進預熱好的烤箱烤4分鐘。
取出,將飯糰翻面,再刷點料汁,放回烤箱再烤4分鐘即可出爐。裝盤後淋上酸奶,開吃!
附圖
搭配格力高的草莓🍓牛奶百力滋,一板4盒不同口味組合也就十塊錢左右。
附圖