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用料
屬於家鄉味道的餡餅的做法
家鄉特有的苦木菜過水煮熟,放冷水裡過水再切碎
土豆洗淨放高壓鍋裡煮熟去皮待用
將土豆壓成一塊塊的土豆碎,不要壓成土豆泥呢,不然咬著沒勁哈哈
加蒜末 鹽和美味鮮,把苦木菜和土豆塊拌勻
同時還準備了白菜肉餡
麵粉發酵揉好備用
包成包子的模樣備用,想當初學包子一直找度娘,如今這個褶子有點像模像樣了
將包子擀成圓餅
看著手藝還不錯啊,擀的圓圓有進步,放電餅鐺煎熟!
放電餅鐺裡煎至兩年金黃熟透哦
還做了紅豆粥配餡餅,吃的可以滋潤一些!
全家福哈哈
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