用料
| 小龍蝦 | 2斤 |
| 蔥白 | 5根 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 幹辣椒 | 2根 |
| 黃酒 | 2勺 |
| 蔥 | 2根 |
配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法
用刷子刷乾淨，抽掉背上的黑線，將小龍蝦的鉗子剪掉
![配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第2張]( "配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第2張")
鍋中加入少許油
![配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第3張]( "配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第3張")
加入蔥姜煸炒
![配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第4張]( "配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第4張")
放入龍蝦，大火炒至龍蝦變紅色
![配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第5張]( "配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第5張")
放入2勺黃酒，3勺生抽，1勺老抽，半勺鹽
![配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第6張]( "配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第6張")
加入30g涼水，2根切好的幹辣椒，大火燒開
![配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第7張]( "配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第7張")
燒開後加入2勺糖，繼續大水燒
![配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第8張]( "配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第8張")
水燒至快乾，放入蔥花
![配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第9張]( "配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第9張")
出鍋了
![配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第10張]( "配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的做法步驟圖 第10張")
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配上啤酒 屬於夏天獨有的味道
食譜館
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