好吃貓今天不小心開了只菠蘿,太多了吃不完,於是乎想著要怎麼消化,看著中午煮剩下的飯,於是想起來菠蘿炒飯。喵,神好次!
用料
蝦 | 10只 |
菠蘿 | 5/9個 |
蠔油 | 1勺 |
洋蔥 | 一點點 |
醬油 | 2勺 |
米飯 | 2碗 |
胡蘿蔔 | 一小截 |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
蔥 | 2根 |
菠蘿蝦炒飯的做法
活蹦亂跳的鮮蝦剝殼,用醬油、薑末醃一下。
菠蘿切丁,胡蘿蔔切丁,洋蔥切丁。
雞蛋打碎,加一丁點兒水打勻。將雞蛋翻炒成雞蛋碎。
平底鍋刷油,放入蒜片,將蘿蔔丁、菠蘿丁炒香,放入醃好的蝦仁繼續翻炒,最好倒入洋蔥碎、蔥白炒好備用。
將米飯打碎,倒入平底鍋中,倒入炒好的什錦,不斷翻炒,炒得稍微幹身了,大火快速翻炒幾下,關火盛出來。大功告成啦!吃嘛嘛香😋
小貼士
一定要用涼開水將白菜的熱度去掉噢……