菠蘿菠蘿飯

媽媽牌的菠蘿飯🐂

用料  

菠蘿菠蘿飯的做法  

1. 這是什麼造型啊，兩個頭的菠蘿🙈
   先把菠蘿清洗乾淨

2. 我買的菠蘿比較大，所以對半切了，如果菠蘿小的話，可以切三分之二。用勺子把菠蘿肉挖出來，也可以用小刀劃成格子取出菠蘿肉，怎麼順手怎麼來，用鹽水浸泡菠蘿肉和菠蘿碗10分鐘左右

3. 胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜、甜椒、菠蘿切成丁備用

4. 不粘鍋里加少許橄欖油

5. 打入雞蛋，用筷子劃散，炒熟盛出

6. 雞蛋碎放入盤子備用

7. 鍋裡倒油，油熱放入肉沫

8. 一小勺料酒，把肉沫煸炒至變色，放入胡蘿蔔丁煸炒一會

9. 接著放入甜椒丁、洋蔥丁煸炒

10. 加入生抽翻炒一會

11. 放入米飯翻炒

12. 準備好自制的蝦滑（熟）

13. 米飯炒勻後倒入蝦滑

14. 翻炒一會，放入蛋碎、黃瓜丁、菠蘿丁翻炒，如果覺得淡了，可以加入少許鹽

15. 炒好的飯盛入菠蘿碗裡

16. 第二次做的食材

17. 第二次做的食材

18. 好了，開吃

小貼士

1、製作前先把所有的配料切好放在一個盤子裡
2、配料根據自己的喜歡，放多放少隨意。
3、可以放的配料還是蠻多的，豌豆、玉米粒、青紅黃彩椒、火腿腸丁、腰果仁碎、雞丁、蝦仁