Q彈包子

用料  

Q彈包子的做法  

1. 第一步，將前面除溫水外的所有用料攪拌均勻，然後用溫水和成光滑的麵糰等待發酵

2. 第二步，麵粉發酵好後，揉麵排氣，切成均勻的劑子

3. 第三步，取一個劑子，揉圓擀薄，然後將肉餡包進去

4. 第四步，籠屜上抹油，將所有包好的包子放上去，醒發5分鐘

5. 第五步，醒好之後，開大火蒸20分鐘即可，最後關火之後等幾分鐘再揭開蓋子

小貼士

自己做著吃的，都沒有拍照，就熟了拍了一張