Q彈珍珠

用料  

Q彈珍珠的做法  

1. 1:紅糖和紅薯澱粉（沒有木薯粉）放在小碗裡面。
   

2. 2:水燒到滾開，把水倒入澱粉碗裡面，一邊倒一邊攪拌澱粉。
   
   

3. 3:揉成麵糰。擀成長條，用刀切成很小的劑子，搓成球。
   

4. 4:大火燒開水，把搓好的球放入，輕輕攪拌下，轉小火。煮15分鐘，燜15分鐘。