豆乾臘味粗糧煲仔飯（電飯鍋版）

臘味煲仔飯，做的很多了，但是我這次要做的，是粗糧版本，而且還是用電飯鍋而不是砂鍋。方面，省事，不出一個小時，您的廚房就香噴噴！

用料  

豆乾臘味粗糧煲仔飯（電飯鍋版）的做法  

1. 取一杯黑米+糙米，做該煲仔飯前一個小時，洗淨，清水浸泡，待用。

2. 取廣式臘腸2~3根左右，依據個人飯量適量新增。不要切，直接上鍋蒸，直到熟。

3. 將浸泡好的雜糧飯用快煮功能，20分鐘。此時可以切好薑絲，準備好豆乾。將蒸好的臘腸切片。

4. 待20分鐘以後米飯略熟，斷電，去米湯至見米。倒入臘腸和薑絲等，繼續標準“煮飯”40分鐘。好了以後加入少許豆瓣醬，蓋上燜一會兒即可。

小貼士

1 廣式香腸選擇很重要，依據個人口味選擇固定品牌以保證口味。
2 本菜式無需油鹽，配以粗糧，要的就是一個健康。
3 適合懶得燒菜的時候：）