白菜淺漬

來日本後我最喜歡的一項小菜竟然是看起來貌不驚人的「白菜淺漬」，爽口的味道非常下飯，低卡路里的大白菜其實也滿適合納入減肥食譜的喔！醃漬大白菜是白飯殺手！配著吃不知不覺就吃下好多飯喔～

作法其實不難，買到很大顆的白菜想消化時就可以選擇做成白菜。

由於大白菜浸漬後會慢慢出水，請隨著白菜用量調整調味料的多寡喔！

用料  

白菜淺漬的做法  

1. 大白菜切塊

2. 將大白菜及全部的材料放入密封袋或保鮮盒中，充分搖勻混合。

3. 放進冰箱冷藏１〜２日即可食用。

小貼士

如果家裡有鹽昆布或是昆布茶，加再一起享用也很好吃喔！你可以試試白菜淺漬的各種吃法。