淺漬白蘿蔔

最喜歡學校門口的那家桂林米粉，尤其是他家的白蘿蔔小菜，簡直一絕。一直想著能再吃一次就好了，但是我已經距離它很遠了，所以自己動手做一次試試淺漬版的白蘿蔔～希望能找回那個味道。

用料  

淺漬白蘿蔔的做法  

1. 白蘿蔔切條，可以根據喜好控制其粗細長短，儘量控制在手指粗細即可，方便更入味。

2. 我放了2顆幹辣椒，也可以用小米椒代替，如果喜歡吃辣可以多放幾顆

3. 4勺白糖，1勺鹽。

4. 倒入可以沒過蘿蔔的量，然後充分攪拌。然後嘗一下酸甜口是否符合自己喜好，如若需要調整，可根據自己口味調整。（有點佛系哈哈😄）

5. 最後蓋上厚重的蓋子，包裹上保鮮膜並放入冰箱一晚，第二天配米粉或者麵條感覺棒呆～