話不多說，好吃就完了。
用料
| 牛肉糜 | 200g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 白洋蔥 | 1/2個 |
| 杏仁粉 | 20g |
| 奶油乳酪cream cheese | 10g |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 醬汁： | |
| 韓式辣醬 | 適量 |
| 減糖番茄醬 | 適量 |
【生酮】日式漢堡肉的做法
首先把洋蔥切成小丁，越小越好，然後放油下鍋翻炒至棕色柔軟，然後放涼。
碗中放入牛肉糜和除了最後醬汁配料之外的所有配料，順著一個方向攪拌上勁。根據自己的喜好整理出大小，把肉餡拍打出內部多餘的空氣，然後熱油下鍋。
下鍋後大火兩面各煎至上色，倒入大概150ml水，蓋蓋煮至鍋中能聽到濺油的聲音，轉小火翻面最後煎一下上色，然後出鍋。
不用洗鍋，直接倒入一些清水，料理酒，生抽，番茄醬和韓式辣醬，大火混合至稍微收汁即可。或者你可以用直接買到的自己喜歡的漢堡肉醬汁替代。然後加上自己喜歡的配菜（沙拉，煮西蘭花，蘆筍之類的都是很不錯的配菜）
小貼士
記得買脂肪含量多一點的肉糜。
你可以根據自己的口味調整醬料的比例，這個很好吃，祝吃得開心！
