《昨日的美食》之梅子茶泡飯

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.4 #32。
梅茶漬
史朗為賢二做的一道簡單料理。
這道料理中用到的昆布茶購自網路。主要成分是鹽、砂糖和昆布（海帶）。
如果沒有昆布茶又想做這道料理，可以試試用鹽+少量砂糖代替。

用料  

《昨日的美食》之梅子茶泡飯的做法  

1. 書中成品是這樣子的。

2. 主要原料是冰箱裡面的剩飯。取1人份。
   我家的米飯裡面有加玉米碎，所以有黃色顆粒。
   米飯蓋蓋或加保鮮膜，用微波爐加熱。

3. 加熱米飯的時候做其他準備。
   日本醃梅1顆，去核壓碎。

4. 取適量海苔撕碎備用。

5. 米飯熱好後，將準備好的梅子放在飯上，再加入適量芥末、昆布茶和白芝麻。

6. 倒入開水。

7. 最後將海苔鋪在飯上面即成。

小貼士

簡易的一碗茶泡飯，風味獨特，有芥末和梅子的清香。