出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.12 #96。
さつまいもごはん
簡單的秋日主食
用料
大米 | 2杯 |
地瓜 | 1個 |
鹽 | 1小勺 |
米酒 | 少量 |
《昨日的美食》之地瓜飯的做法
書中成品如圖所示
準備原料:地瓜,大米
地瓜用鋼絲球洗去表面泥土,切成小塊。
大米洗淨泡好,放入電飯鍋。加1小勺鹽和少量米酒,水量比平時煮飯略多一點點。
在米的上面鋪上切好的地瓜。
用正常煮飯的程式來煮。煮好啦!
盛出,表面撒一點芝麻裝飾。
小貼士
使用紅皮的地瓜,煮出來會比較好看。
鹽是為了提味,可根據個人口味喜好調整。