用料
江西年糕 | 一個 |
麵餅 | 兩個 |
香菇 | 大約十幾朵 |
大白菜 | 四分之一個 |
火腿腸 | 兩根 |
韓式辣醬 | 兩勺半勺 |
麻辣活魚 | 一勺 |
蕃茄醬 | 三勺 |
生抽 | 兩勺 |
白糖 | 半勺 |
辣椒粉 | 半勺 |
水 | 適量 |
韓式火鍋的做法
1️⃣水泡香菇 洗菜
2️⃣ 白開水煮沸 韓式辣醬 麻辣活魚 辣椒粉 放入年糕 番茄醬 白糖 (因為不可抗力😅家裡只有江西大年糕有小年糕的條件放半包就好😋)煮10分鐘(辣炒年糕也是同做法只不過調料全放🤓年糕一包 煮到收汁)
3️⃣放入 香菇 火腿腸 韓式辣醬 生抽煮5分鐘
4️⃣放 麵餅 白菜 蓋蓋子煮5~8分鐘(不容易熟的先煮容易熟的後煮)就完成啦☺️☺️☺️
我比較重口調味就多一些怕辣誤嘗試😁因為疫情在家呆著不能出去所以食材有限🙃有條件的情況下加肥牛巨好吃😋最後放芝士一起燜也很好吃😋
小貼士
我做的雙人份 鍋用的宿舍小煮鍋🙈