韓式火鍋湯

前兩天想吃火鍋，就買了好多火鍋食材。然後嘛~懶得做飯的時候就拿出來煮各種各樣的湯啊，菜啊之類的....

用料  

韓式火鍋湯的做法  

1. 準備好食材（我準備的是一人份）
   今天我用的是：牛羊肉，蟹肉棒，蝦（全是葷的ˉ﹃ˉ）
   

2. 鍋中倒油燒熱

3. 待油燒熱後加入一勺辣醬

4. 把辣醬炒出香味

5. 加水，鹽，糖（如果有湯裡會放牛肉，那建議再加點黑胡椒），開大火 做底湯

6. 待湯燒開，加入食材，蓋上鍋蓋。等湯再次燒開時關小火慢煮五分鐘

7. 最後開成大火，加入雞蛋打散，出鍋前再加些味精

8. 出鍋！

小貼士

1.韓國辣醬以辣和甜為主，所以在放調料的時候多鹽少糖，如果不喜歡甜味的小夥伴們甚至可以不放糖~（但糖可以提鮮，建議還是放上些）
2.火鍋食材有很多種，煮熟的時間也不同。所以建議將時間相差較大食物不要一同倒入。