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韓式部隊火鍋

食譜館 人氣:6.85K
韓式部隊火鍋的做法圖解 韓式部隊火鍋的做法步驟

用料  

醬料
韓式辣醬 4湯勺
醬油 2湯勺
白糖 1/2湯勺
香油 1/2湯勺
3-4湯勺
大蒜 8-10瓣
食材
康師傅DIY鮮熟煮麵 2包
泡菜、大蔥、洋蔥 鋪滿鍋底的量
西葫蘆 根據自己口味
胡蘿蔔 根據自己口味
魚餅 根據自己口味
魚豆腐 根據自己口味
年糕 根據自己口味
午餐肉 根據自己口味
香腸 根據自己口味
芝士 根據自己口味
香菇 根據自己口味
豆腐 根據自己的口味
牛骨 1斤
大料 1個
蔥段 1個
薑片 4-6片
清水 適量

韓式部隊火鍋的做法  

  1. 首先我們先調製一個部隊鍋的醬料,韓式辣醬4勺、醬油2勺、胡椒一點點、白糖半勺、大蒜8-10瓣,香油半勺、水3-4勺,攪吧攪吧,放在一邊備用。

    韓式部隊火鍋的做法圖解 韓式部隊火鍋的做法步驟 第2張
  2. 現在我們開始準備食材,大蔥切成段、泡菜剪成小片,再選一些自己愛吃的食材就可以了~

    韓式部隊火鍋的做法圖解 韓式部隊火鍋的做法步驟 第3張
  3. 碼食材是比較講究的,先將大蔥、洋蔥、泡菜鋪在鍋的下面,這樣可以防止像年糕這種食材糊在鍋底的慘劇。

    韓式部隊火鍋的做法圖解 韓式部隊火鍋的做法步驟 第4張
  4. 剩下的食材就可以按照你喜歡的造型擺了~倒上醬汁,倒入能沒過食材的牛骨湯,煮開後,加入麵條。這個康師傅鮮煮麵採用熱風乾燥技術,非油炸超級健康,而且勁道耐煮,不會出現一不留神面就煮軟了的問題。

    韓式部隊火鍋的做法圖解 韓式部隊火鍋的做法步驟 第5張
  5. 喜歡吃芝士的可以加一些芝士在最上面,蓋上蓋子煮到麵條熟了就可以開吃了!

    韓式部隊火鍋的做法圖解 韓式部隊火鍋的做法步驟 第6張

小貼士

牛骨湯製作方法:首先將牛骨洗淨,冷水下鍋煮開去除血沫後撈出洗淨備用。等水燒開後放入處理乾淨的牛骨、兩三片姜、一個蔥段、兩個大料。大火燉煮一個小時左右就可以了。(大火燉煮的湯是乳白色的)