平底鍋版｛韓式部隊火鍋｝

在緊張防控新冠疫情的各地，小夥伴們不妨試試用家裡現有的存貨各種各樣的吃的吧。
       由於在家躲疫實在無聊，又饞的要命，所以蒐集了家裡吃的，做一個部隊火鍋。我一直覺得只要不是中國人做的菜都很簡單。成果也是這樣表明的，外國菜很好做，很容易好吃。
       為什麼用平底鍋呢，家裡只有平底鍋。大家也可以用電磁爐、火鍋甚至是大🐴勺都可以。下面請看（我做的是雙人份，用料請參考）：

用料  

平底鍋版｛韓式部隊火鍋｝的做法  

1. 第一步底料：
   洋蔥切條，蔥切塊蒜，放在最底下。
   上面放泡菜，其他泡菜味調料。
   
   （疫情期間物資匱乏，我只買到了桔梗泡菜，不過也非常好吃。我又加了辣白菜泡麵的蔬菜包）

2. 第二步擺菜：
   1.靈魂是  捲心菜撕碎打底；
   2.蘑菇和青椒切片，加上所有備好的丸子、菜、豆製品、火腿；
   3.加入三碗水，沒過菜的3分之2。
   
   開火煮它
   （中火就行，著急的話就大火，外國菜就是沒什麼技術含量，不用在意火煮熟就能吃）
   

3. 第三步點睛之筆  加醬
   我用的是   超市買的韓式辣醬、泡麵的粉包，加水，混成糊倒鍋裡。
   
   （不會做韓式辣醬醬的，建議還是買現成的方便）

4. 第四步加料
   其他菜丸子煮的8成熟，加入面、牛肉卷、芝士。大火，開鍋熟了就好。
   （加了芝士的就比較香，不放也行）
   
   

5. 沒來的急照完美的熟食，吃的太香了，吃過這一鍋以後，又下了很多菜。
   
   本來我還準備了一些醃蘿蔔當小菜，但是發現這個貨已經超豐富了。根本就沒吃其他的。

小貼士

1.要知道韓式部隊鍋是酸口的，我因為用的桔梗泡菜有點甜，中間還加了2勺香醋。
2.我覺得捲心菜是必備的，很搭韓國醬料。
3.用料可根據自己的心意來，只要口味不太怪估計都可以。