韓式部隊火鍋/部隊火鍋……適合一個人吃的火鍋

部隊火鍋，完美的一人食火鍋，不浪費食材，且簡單上手，但是吃起來，和平時吃的火鍋味道上又有很大的不同，總之，在冷冷的深秋以及初冬天氣裡，值得嘗試~

沒想到的是，拉麵和芝士竟然這麼配！我以前，錯怪芝士了！

用料  

韓式部隊火鍋/部隊火鍋……適合一個人吃的火鍋的做法  

1. 黃油在鍋裡融化~

2. 加入切好的洋蔥煸出香味~

3. 加上泡菜，關火~

4. 先鋪上有水分的青菜，我選擇的是捲心菜，因為大部分韓國料理店選擇的是捲心菜，保證統一性，哈哈哈~

5. 然後鋪上金針菇和各類丸子以及火腿腸~

6. 挖兩勺辣椒醬，在辣椒醬裡放一勺料酒(家裡剛好還有真露，我就用真露代替料酒了)，把辣椒醬攪拌均勻，倒入鍋中~
   
   然後加開水，如圖，開水剛剛好沒過食材(如果有高湯，當然更好啦，我用的湯達人的拉麵，裡面有一個高湯包，我直接用開水化開，倒進去了)

7. 放入拉麵，開火，蓋上蓋子燜煮2-3分鐘，以拉麵變軟為準~

8. 開啟蓋子，加入提前準備好的海鮮，以及三片芝士~
   
   繼續蓋上蓋子煮~

9. 大概一分鐘左右，就是這個狀態啦，打一顆雞蛋進去~

10. 稍微燜煮個半分鐘，可以開吃啦~

11. 芝士真的超濃郁，完美~

12. 再配上一杯真露，哎呀呀，詩一般的生活啊~
    #其實，我超想和朝日的，可是不加冰的朝日沒有靈魂，可是我又不能加冰😷#

13. 吃晚飯，太撐了，就溜達到浦東大橋上去看了個日落，今日份粉色的晚霞，超美超嗲的~

小貼士

1.不用放鹽！
2.只要韓國辣醬，泡菜以及芝士片充足，這個火鍋就不會失敗！
3.辣椒醬的多少以及芝士的多少要根據自己口味掌握，可以前期加少一點，如果覺的不夠，可以在放完海鮮之後適量新增~